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塩鶏☆と、生姜だれ☆

こんにちは

今日も、寒いですね何かと おっくうになりがちです

料理も、パパッと作りたい!!そんな時は・・

塩鶏の 出番です

鶏胸肉に、砂糖をつけて塩をつけてお鍋に 入れたら 水を少量、足します。

中火にかけて、ふたをして5分程したら、弱火にし 10分程火を通します。

裏返して3分程で、火を止め、そのまま冷ます。(鶏胸肉の大きさにより、時間調節して下さい)

これで、塩鶏の完成~!!

食べ方は、いろいろアレンジ出来ますので 楽しめます

今回は、人参とキャベツをレンジでチンして

生姜だれをかけて、完成!!

さっぱりと、いただきました

生姜だれ

生姜だれは、以前、ジンジャーケーキで使った生姜シロップを活用

しょうが

こちらのあわせしょうが 無水、生搾りで作られています。原材料、生姜、上白糖のみ。

青空レストランで、紹介されてたそうです。(いただきものです)

お湯で薄めて飲んだりしてますが、料理にも活用中便利で、美味しい!!

先日、帰りが遅くなって夕飯どうしよう?って時にも

豚の生姜焼きに、活用

パパッと、出来ました

食べる生姜は、ケーキのトッピングに使ったものです。こちらも、便利です

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