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もりもり!食べて♪デザートも♪

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こんばんは

暑い日が続いていますが

みなさん、いかがお過ごしでしょうか・・・

そろそろ食欲ダウンの方もいらっしゃるのかなぁ

さて。

もりもり!食べて♪

暑くても・・食べやすいサラダを

もっと食べたくなるサラダに

先日の塩麹ドレッシングをアレンジしまして

塩鶏と塩麹の美味しいサラダを作りました


アンチョビサラダ

野菜は冷蔵庫にあるもので

塩鶏を冷ましてカットして

フライドオニオンをパラパラとかけました



アンチョビサラダ2


ドレッシングは、ソースにして。

ピエトロさんの塩麹ドレッシングに

生クリームとアンチョビを混ぜてソースにしました

やった~~美味しい~~

コクがあってクリーミーなんだけど

塩麹ドレッシングのレモンもきいてるから

思ったよりさっぱりといただけます

今年の夏は、いっぱいサラダを食べて乗り切ろう






そして。

デザートは・・・

冷たいグラニテを

桃園さんで頂いた桃をコンポートにしましたので

その時のシロップで作りました

ひと口食べると桃の香りが広がって

キルシュの香りもあるから大人のデザート

さっぱりデザートも美味しいです

グラニテ桃



桃のグラニテを堪能しましたが

あまりにも暑い日が続くので

オリジナルコーヒーでもグラニテを・・・

こちらも大人デザートです

コーヒー香るひと時で暑さを飛ばして

リフレッシュ出来ました



グラニテコーヒーグラニテコーヒー2
グラニテコーヒー3グラニテコーヒー4




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