すいかのソルベ♪夏の風物詩♪

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こんにちは

夏休み最後の週末も終わりました

皆さま。

いかがお過ごしでしたか

我が家は今年初の花火大会に出かけてました

迫力満点

とっても綺麗でした~

花火2


でも写真を撮るのは難しいですね~

花火


仕掛け花火も綺麗でした

花火3

水面に映る花火が神秘的

船で移動しながらの仕掛け花火で

最後にスターマインとの競演でした

年々、花火が綺麗だと感動しています

夏の風物詩ですよね



もうひとつ

夏の風物詩といえば・・・

すいか

大きなすいかを頂いて

カットしてかぶりつき

夏を満喫

そのあとは少し食べ方を変えまして


スイカアイス

すいかのソルベとしていただきました

写真を撮ってると溶けだしてきて

慌てて撮りました・・・

お味は、すいかをそのまま食べてるような。

果汁100%だから、そうですよね(笑)

少~しコンデンスミルクをかけて

最後まで美味しくいただきました

Hさんご馳走さまでした













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一目惚れ・・・♥

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こんにちは

夏休みもあと10日となりました

そろそろ宿題モードかな

いえいえ。

まだまだ夏休み堪能中

うちの三男のお話です・・・





さて、さて。

いきなりですが

一目惚れってありますよね(笑)

先日、私が一目惚れしたのは・・・


お皿




こちらのお皿なんです

ル・ノーブルのお皿

最初にきれい~って、見とれてしまって

そのあとは・・・

どんなお料理が映えるんだろうって

考えてしまって

いろんなお料理に使いたい

毎日使いたい

なんて思うほど一目惚れ

金属より強い食器ボヘミアガラスです

洗練されたデザインに強度が加わって

ナイフやフォークの傷がつきにくいそうで

もうすでにお気に入りです



そんなお皿に・・・


サーモンタルタル2


サーモンとアボカドのタルタル

アボカドをレモン汁とにんにくであえて

サーモンも同じくあえまして

ケーパーを少し入れまして・・・

段々に盛り付けたら

上からチーズを

最後にベビー大葉を飾りました

新芽なのでとっても小さな大葉なんです




なぜ大葉なのかと言いますと

大葉のジェノベーゼを添えたかったからなんです





サーモン



あ゛~~~~~

せっかくの大葉のジェノベーゼ・・・

この日の為に作りましたが

黒いお皿には黒っぽく映ってしまって

反省です

マヨネーズと一緒に絡めていただきました

サーモンとアボカドのタルタルです





マヨネーズはお好みで入れなくてもOKです

マヨネーズ嫌いな次男は、大葉ジェノベーゼだけで

「うまい!!」と言っておりましたので




先にお皿を決めてからお料理する楽しさに出会えました

パンにもケーキにも

わくわく楽しみが増えました



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気まぐれグリーンスムージー♪

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こんにちは

今日は午後からすごい雷雨でした

1時間位?ずっと雷がごろごろ

少し涼しくなってくれるかな





さて。

残暑厳しい毎日ですが

今年の夏は気まぐれに

グリーンスムージー飲んでます


スムージー 034


最初に作ったグリーンスムージーは青臭く

え~!!って感じだったけれど・・・

2回目、3回目と材料も気まぐれに作ってると

どんどん美味しくなって

毎日ではないけれど

気まぐれに飲んでいます

今回は、小松菜、バナナ、オレンジ、林檎、牛乳です

美味しいです

一番美味しかったのは桃入りスムージー

こんな気まぐれグリーンスムージーですが

簡単ガッ~~!!スピーディーで

身体にやさしい一杯です




残暑厳しい日が続いてますが

みなさま体調崩されませんように

素敵な週末をお過ごしください










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残暑お見舞い♪

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こんばんは

夏休みもあと2週間となりました

皆さまいかがお過ごしでしょうか・・・

私は実家に帰省して

お墓参りや親戚の挨拶まわり

母の手伝いなどでバタバタと過ごしておりました。

そんな日の買い物途中。

空を見上げると

雲の間から晴れ間が見えたので


空


まだまだ暑さが続いてますが

皆さま。

夏バテしませんように









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クエン酸パワー♪の お楽しみ♪

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こんにちは

立秋から少し過ごしやすい夜が続いてました

皆さんいかがお過ごしでしょうか。

オリンピックもいよいよクライマックスですね

連日、感動の嵐です

そんな中・・・

毎日、せっせと部活三昧の息子に

クエン酸パワー

注入してみました




アセロラ2





美味しいクエン酸パワーをと思い・・・

アセロラしゅわしゅわ梅ゼリーです

暑い夏にはぜひ摂りたいクエン酸

美味しくて食べやすいゼリーにしました



ぷるるん

そのまま食べてもほんのりしゅわ~

アセロラドリンクで作ったので炭酸入りです

中には梅酒漬けの梅を丸ごと入れて


アセロラ


それから。

お楽しみは・・・

グラスのゼリーはクラッシュしたものに

アセロラドリンクを注いでもっとしゅわしゅわ~

「うわっ!! うまい~!!」って

飲んで?

食べていました(笑)





暑い夏を乗り切るパワーを頂いてます

沖縄のスナックパイン

手でちぎっていただきましたよ

甘くて美味し~い


パイン


立派な桃も頂きました


桃ジャム2

フレッシュでとっても濃厚なお味でした~

甘、甘です~

でも。

もっと楽しみたいので・・・


桃ジャム


ジャムも作りました



他にも、巨峰やデラウェア新鮮お野菜など・・・

感謝の気持ちいっぱいでいただいております

Kさん。Yさん。Oさん。Wさん。Oさん。

ごちそうさまでした





なかなかブログ更新出来てませんが

いつもありがとうございます

訪問いただいて感謝しております

旅行や帰省される方も多いと思いますが

お気をつけて

素敵な時間をお過ごしください









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冷蔵庫で冷やして食べたいパン♪

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こんにちは

オリンピックが開幕されて1週間

寝不足の方も多いのでは・・・?

いろんなドラマがあり感動し勇気をもらい

パワーをいただいています

我が家の三男も・・・

毎日、テレビの前でオリンピック観戦

「4年前(北京オリンピック)は、こんなに面白いって思えへんかった」

はい。9歳でしたよ

「感動やな~~

と、一人前に申しております

でも、素直に子供が感動を言葉にするのだから

それは凄いパワーなんですよね

世界中の子供達が目を輝かせる瞬間




ありがとう






さて。

暑い暑い毎日ですが

少し涼しかった日に久しぶりにパン焼き



冷やしてパン


ぽってりまぁるいパンですが


冷蔵庫で冷やして食べたいパン


美味しいカスタードクリームを生クリームと合わせたら

まぁるいパンにいっぱい詰め込みます

たっぷりとクリームが詰まったら冷蔵庫へ




冷やしてパン2

よ~く冷やしてから「いただきます

美味しいです

シュークリームを食べてるみたいなクリームパン

大好きなパンになりそうです

クリームは甘さ控えめなのでたっぷりと




連日の猛暑で

かなり体力も奪われますが

しっかり水分補給して

しっかり食事も摂りましょう

そして。

しっかり遊んだあとは休みましょう



素敵な週末をお過ごしください


















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おやつの時間cafe
和歌山九度山店 ●営業日
水曜日定休日
11時~20時30分
●場所
和歌山県伊都郡九度山町555-19番地
九度山町九度山交差点北へ200m

写真



今月のランチは「よくばりらんち♪」
メインディッシュが2種類お楽しみ
頂けます! おいしいズッキーニソース

自家製蜜のおとなのかき氷♪
画像は果肉の入った「桃ピーチ」

桃ピーチ


真田幸村の郷 九度山のお土産に
どうでしょう?
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紀州九度山銘菓真田ぷりん
(柿シロップ付)


元AKB48大島優子様、宮川一朗太様他
多くの有名人の方も納得♪テレビ
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