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夏を♪乗り切る!!

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こんにちは

毎日・・・暑いです

「暑い暑い」と言いながら

もう8月がやってきますね

さて。

夏を乗り切る!!

スタミナ源と言えば・・・

うなぎですね~

この度、ご縁がありましてムラコレさんのうなぎを

お試しさせていただきました

早速、土用の丑の日に・・・

うなぎ 037






九州産の厳選された上質なうなぎ。

諫早の湧水を使用する立て場でミネラルを吸収させて焼き上げるこだわりです。



(諫早の湧水は日本名水百選に選ばれてます。)

もう、いただくまえから美味しさが・・・

伝わってきます

うなぎ 033





シンプルにうなぎ丼にしていただきました

「美味しい~~

甘さがおさえられた秘伝のたれで

香ばしく焼き上げられています

身がしっかりしていて濃厚で

暑さも吹っ飛ぶ美味しさでした

うなぎ 035






うなぎと言えば、山椒ですよね

今までは粉山椒だった我が家ですが

今年は山椒の佃煮を手作りしました

いつもブログで交流させてもらっています

会社でもうちでも料理♪♪♪syu♪さんのレシピで作らせてもらいました

初めてだったのに美味しく出来て感激

こちらは実山椒が出回っていたときに作っていたもので

ちりめん山椒もsyu♪さんのレシピで作らせてもらってすでに完食してます

syu♪さんの美味しいお料理とレシピ作りたいレシピがたくさんです

ぜひ覗いてみてくださいね

この美味しい山椒とともにいただいたうなぎ・・・

「美味しい

「うまい

何度もそう言いながらいただきました

ごちそうさまでした







とっても美味しいうなぎ・・・なので

端っこを少~し工夫していただきました

うなぎ寿司




洋風うなぎ寿司~バルサミコソース添え~

少~しだけ入れたうなぎなんですが

とっても美味し~~い


うなぎ 寿司2jpg



こんなにうなぎの存在感があるなんて・・・

幸せ~なひとときでした

もう他のうなぎは食べれないかも・・・


美味しいうなぎを堪能いたしまして

夏を乗り切ります!!!


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九州ムラコレ市場





土用の丑であんこを炊きました

簡単ひと口土用餅です

小豆が美味しくてほっこり~

おはぎ













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Comments

こんばんは(o^^o)

アタシは、鰻、結局 食べていません。
m.sweetsさんは、うな丼、アレンジ鰻寿司・・・ 鰻を 堪能していますね。
羨ましいなぁ。

土用の丑の日の あんころ餅って、ホントは こしあんなのですか?
粒あん派なので、m.sweetsさんの手作りあんころ餅が 食べたい♡ですよ。
Posted at 2012.07.29 (20:15) by マロンまろん (URL) | [編集]
こんばんは。

す、すごい!そして美しい!
『洋風うなぎ寿司バルサミコソース添え』

スイーツ以外を作られたら・・・かないまへ~~ん!
Posted at 2012.07.29 (21:13) by  味よし (あじよし) (URL) | [編集]
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Posted at 2012.07.29 (21:49) by () | [編集]
m.sweetsさんこんばんは☆

うなぎ・・・前はそんな普通に好きだったのに
今年はすごく好きで、スーパー行っても値下げ品見つけると買います(;^-^)
もううなぎが食べたくて仕方ない・・・

今年はまたお高い!
なのに・・・・このうなぎとても美味しそうね♪
もうお写真だけでもよだれが~~~(;^-^)
もう明日買いにいこうかしら(笑)
Posted at 2012.07.30 (00:27) by 桃咲マルク (URL) | [編集]
おはようございます♪
美味しそうねうなぎですねぇ~

うなぎが高騰してから1度も食べてないです^^;

ふっくらして手柔らかそう。

洋風寿司も、とっても綺麗にできてますねぇ。

食べたいです^^
Posted at 2012.07.30 (08:20) by ゆっきー♂☆ (URL) | [編集]
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Posted at 2012.07.30 (09:06) by () | [編集]
おはようございます♪

私、何年も鰻食べてないかも・・・です。
というのは、鰻苦手なのです~(+o+)
生魚も白身じゃないと食べれないし・・・
でもm.sweetsさんの鰻のアレンジだったら食べれるかも!!!
ほんとは夏バテ防止に鰻っていいんですよね☆

一口土用餅ならいくらでもいけるんですけどねヽ(^。^)ノ
Posted at 2012.07.30 (09:45) by kao (URL) | [編集]
マロンさんへ
ありがとうございます(*^_^*)

土用の丑の日・・・
最近は、食べれたり食べられなかったりでした^_^;
少し前から「うなぎ!が食べたい!」と言われてたので
ほんとに感謝していただきました(*^_^*)

関西ではこしあんのイメージがありますよね♪
つぶあん☆手間はかかりますが(+_+)
その分・・・美味しいと思います^_^;
Posted at 2012.07.30 (20:58) by m.sweets (URL) | [編集]
あじよしさんへ
ありがとうございます(*^_^*)

ちょっとカッコイイ?感じにしたくて(笑)
なんだか美味しく出来ました(^^ゞ
バルサミコソースは、うなぎのたれと合わせて
少し煮詰めてみました!(^^)!
さっぱりとしながらもコクがあって♪

あじよしさんに「かないまへ~~ん!」なんて・・・
お恥ずかしい(;・∀・)
でも嬉しいです。* ゚ + 。・゚・。・ヽ(*´∀`)ノ

Posted at 2012.07.30 (21:08) by m.sweets (URL) | [編集]
桃咲マルクさんへ
ありがとうございます(*^_^*)

わかります~!(^^)!
何故か今年はすっごくうなぎ~!!ってなります^_^;
高騰していてそうそう手が出ないので余計に・・・
さんまのかば焼き風♪とか豚肉のかば焼き風♪も
出てきましたよね(^^♪
精進料理ではお豆腐を使ったかば焼き♪
いつか作ってみたいなぁと思っています(^_^;)
Posted at 2012.07.30 (21:16) by m.sweets (URL) | [編集]
ゆっきーさんへ
ありがとうございます(*^_^*)

今年は無理かなぁ・・って思ってたから
ほんとに感謝していただきました♪

すごく濃厚なお味でした(*^^)v
なので洋風寿司には、少し入れただけでも満足☆でしたよ♪
きゅうりをピューラーで削って使いたかったんです(笑)
Posted at 2012.07.30 (21:22) by m.sweets (URL) | [編集]
kaoさんへ
ありがとうございます(*^_^*)

kaoさん、うなぎ苦手だったんですね~
生魚では白身だということは・・・
さっぱりしてた方がいいのかな(・・?
洋風うなぎ寿司は、ほんとに少しだけ使ってます^_^;
きゅうりで巻いてるしさっぱりしてますよ♪
うなぎ嫌いさんから食べられるかも!なんて言われたら
嬉しすぎます~。* ゚ + 。・゚・。・ヽ(*´∀`)ノ

ひと口土用餅♪食べ過ぎました(;一_一)

Posted at 2012.07.30 (21:29) by m.sweets (URL) | [編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
Posted at 2012.07.31 (08:05) by () | [編集]
やばい・・・
お腹空いてる時間に来てしまいました(笑)

うなぎ今年は食べてないです!
値段が1.5倍って聞くと、うなぎコーナーも素通りしてしまいます。
お祝いごとでもあればなぁ・・・。

アレンジも上手ですね!
大雑把な私にはとても真似できません(>_<)
いつも丁寧に仕上げていて、感心します~(●´∇`●)
Posted at 2012.07.31 (17:14) by コロママ (URL) | [編集]
コロママさんへ
ありがとうございます(*^_^*)

うなぎの高騰・・・辛いです(+_+)
私も見るだけ~^_^;になってます(;・∀・)

アレンジ♪お褒め頂いて嬉しいです♥
でも肝心のうなぎがほんの少しだけなので^_^;
分かりづらいですよね(´;ω;`)ウッ…
Posted at 2012.08.01 (09:51) by m.sweets (URL) | [編集]
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Posted at 2012.08.02 (15:40) by () | [編集]
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おやつの時間cafe
●営業日
火曜日定休日
11時~14時
●場所
和歌山県伊都郡九度山町555-19番地
九度山町九度山交差点北へ200m

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ランチメニューは
「週替わり九度山ランチ」
「デミグラスハンバーグ」
「白身フライのエスカベッシュ」
「里芋ときのこの和風カレー」
「真田のレッドカレー」
豪華!「真田ランチ」
真田ランチ

おやつセットや店主おまかせの
ケーキプレート♪


真田幸村の郷 九度山のお土産に
どうでしょう?
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紀州九度山銘菓真田ぷりん
(柿シロップ付)


元AKB48大島優子様、宮川一朗太様
和歌山アイドルグループFun×Fam様他
多くの有名人の方も納得♪テレビ
新聞、ラジオ、雑誌等取材多数のお店! kako-0m6gb8AGsb7T6r4j.jpg



くどやま旅館
玉川亭
和歌山県伊都郡九度山町九度山555-19
0736-20-6866
玉川亭
くどやま旅館
玉川亭町石道別館
世界遺産「慈尊院」近く kako-qBZJ8g4rbcoNXMy0.jpg


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