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塩鶏☆と、生姜だれ☆

こんにちは

今日も、寒いですね何かと おっくうになりがちです

料理も、パパッと作りたい!!そんな時は・・

塩鶏の 出番です

鶏胸肉に、砂糖をつけて塩をつけてお鍋に 入れたら 水を少量、足します。

中火にかけて、ふたをして5分程したら、弱火にし 10分程火を通します。

裏返して3分程で、火を止め、そのまま冷ます。(鶏胸肉の大きさにより、時間調節して下さい)

これで、塩鶏の完成~!!

食べ方は、いろいろアレンジ出来ますので 楽しめます

今回は、人参とキャベツをレンジでチンして

生姜だれをかけて、完成!!

さっぱりと、いただきました

生姜だれ

生姜だれは、以前、ジンジャーケーキで使った生姜シロップを活用

しょうが

こちらのあわせしょうが 無水、生搾りで作られています。原材料、生姜、上白糖のみ。

青空レストランで、紹介されてたそうです。(いただきものです)

お湯で薄めて飲んだりしてますが、料理にも活用中便利で、美味しい!!

先日、帰りが遅くなって夕飯どうしよう?って時にも

豚の生姜焼きに、活用

パパッと、出来ました

食べる生姜は、ケーキのトッピングに使ったものです。こちらも、便利です

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よろしく お願いします。* ゚ + 。・゚・。・ヽ(*´∀`)ノ

訪問 ありがとうございました。
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Comments

土佐あわせしょうが・・・
もしや??高知のですか?
Posted at 2011.12.18 (16:42) by もも (URL) | [編集]
こんばんは~^^
うちには“はちみつ生姜”というものがあります。
やはり、お湯で薄めて飲んでいたのですが、
料理にも使えそうですね~^^

胸肉を使った塩鶏は安くて簡単でヘルシー♪
試してみる価値ありです~(*^_^*)
Posted at 2011.12.18 (18:01) by コロママ (URL) | [編集]
Re: タイトルなし
ももさんへ

はい。高知のでした♪
使い勝手、いいですよ~美味しいです♪
Posted at 2011.12.18 (22:31) by m.sweets (URL) | [編集]
Re: こんばんは~^^
コロママさんへ

はちみつ生姜♪いいですね(*^_^*)
洋風でも、合いそうですね♪
Posted at 2011.12.18 (23:02) by m.sweets (URL) | [編集]
ふふふ(笑)
名無しの権兵衛さん、こんばんは(^_−)−☆

スイーツじゃない記事も いいですね。
ジンジャー、今年流行ってますよね。
カラダが ポカポカする作用があるから、どんどん取り入れなきゃですね。
塩鶏、とっても美味しそう♪♪♪
Posted at 2011.12.18 (23:19) by マロンまろん (URL) | [編集]
Re: タイトルなし
マロンさんへ

ふふふ(笑)ありがとう♪♪
ジンジャー、摂ってるつもりなんだけど、つま先冷たくて(+_+)
せっせと、血流よくしなきゃ!!です(^_-)-☆
Posted at 2011.12.19 (16:18) by m.sweets (URL) | [編集]
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真田幸村の郷 九度山のお土産に
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紀州九度山銘菓真田ぷりん
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